Мичио и Авелина Куши, авторы книг по макробиотике, Мичио Куши преподавал макробиотку в своём институте в Бруклине, Авелина написала несколько книг по питанию. На мой взгляд книги их максимально полезны, и должны быть выставлены чуть ли не на каждом углу, чтобы люди могли познакомиться с ними. Отмечаю я и некоторый резонанс, связанный с их именами. Continue reading

По системе макробиотики фрукты рекомендуется есть в небольшом количестве. Мне кажется, фрукты скорее питают не наше тело, а наши чувства и эмоции, а ещё могут оздоравливать. С тех пор как я перешла на веганское питание, мой организм стал чаще говорить мне, что фрукты слишком сладкие, и мне больше хочется овощей, домашнего хлеба и горячих питательных Continue reading