Такой тип питания может приравниваться к веганству, неплохой переходный вариант между вегетарианством и веганством. Вы убираете из рациона все молочные продукты и яйца в их чистом виде, но оставляете те продукты, которые привыкли покупать, если они содержат их в незначительном количестве: печенье, молочный шоколад, конфеты. Иногда вы разрешаете себе съесть то, что очень любите: сыр, яйца, йогурт, но это уже не имеет систематический характер. Вы постепенно отвыкаете от этих продуктов, и каждый раз проверяете себя: настолько ли сильно вы их любите? Я допускаю, что можно есть рыбу и мёд. Я сама будучи веганом продолжаю есть мёд. Рыбу я не ем и не очень люблю. Веганство не должно быть связано с боязнью всех продуктов животного происхождения. Рыба не настолько высокоразвитое животное как корова. Рыбу ловят, её не надо убивать. Мне не нужна рыба, но людям которые продолжают есть мясо, намного лучше было бы перейти на рыбу. Пчелы — отдельная тема, мне кажется, веганский мир не должен отказываться от пчёл с присущей им магией создания чего-то удивительного. Пчел нужно содержать лучше, и относиться к ним по-другому. Всё то же касается и растений, их тоже надо выращивать в соответствии с другими нормами: в природных условиях, на больших пространствах, без удобрений, при этом думая не о том, сколько нитратов в них содержится, а насколько счастливым было само растение.
Для переходного периода главное ваше отношение к молочным продуктам, насколько вы к ним привыкли и насколько много вам их нужно. Порою, это оказывается просто психологическая зависимость, привитая нам с детства. Для начала ни у кого не составит труда, сократить их количество. При таком подходе, они не уходят из вашей жизни, и у вас не возникает ощущения потери. Вы можете сказать себе: «это что-то ценное, его не должно быть много». По сути, это чьи то страдания. Может быть, содержать коз мог древнегреческий Фавн, и он при этом был у них в услужении. Не они жили в сарае, а он жил с ними в лесу как бродяга. Тогда мог быть сыр. Когда думаешь о Фавне, играющем на свирели в окружении стада коз, в голове не укладывается, как он мог их убивать. Может он этого не делал? Козы жили как естественное стадо, никто их не разводил, никто не контролировал их численность. В древнегреческой мифологии есть еще служители вакхических культов, которые по ночам с в страшных масках могли наброситься на случайного прохожего и разорвать его на части. Откуда могло такое взяться у людей? Кто-то начал убивать коз? Вакх не бог вина, а бог состояния, которое бывает от вина, бог измененного сознания.
Советская система, где из человека хотели сделать винтик, очень хорошо демонстрирует своё отношение к молоку. С детства нас заставляли пить молоко, кефир и есть сырой творог. Дары с призрачной фермы. Героиня мультфильма Хаяо Миятзаки «Унесённые призраками» Тихиро теряет своих родителей в придорожном кафе заброшенного парка развлечений. Заброшенный парк развлечений может быть очень интересным символом. Парки развлечений во многих произведениях связаны с нападением темных сил на героев. Родители девочки хотят осмотреть пустой городок, в котором когда то располагались продовольственные лавки, и находят работающее кафе, где на столах разложена еда, но нет ни посетителей, ни персонала. Они начинают есть, думая, что хозяйка ушла куда-то по делать и скоро появится. Тихиро просит их этого не делать, но они её не слушают. Они не задают себе вопрос откуда в таком месте взялась вся эта еда? Каким образом она приготовлена? Наступают сумерки, кафе и соседние улочки наполняются призраками. Родители героини превращаются в свиней, но происходит это не у нас, а в другом мире. Превращает их в свиней злая ведьма, которая при помощи призраков и готовит всю эту еду. В жизни же произошедшее с родителями Тихиро может означать то, что она теряет их на духовном уровне, они перестали быть собой, сломалось их внутреннее зеркало. С такими людьми, которые в другом мире перестали быть собой мы привыкли встречаться на самых разных уровнях, мы привыкли считать их глупыми, невежественными, невыносимыми и зацикленными, но они не всегда были такими. Когда мы с ними сталкиваемся, то видим уже итог изменения их личности. Человек по мере взросление и жизни должен наоборот «найти себя» свою истинную личность, а получается так, что общество, обстоятельства и потусторонний мир делает всё для того чтобы люди теряли себя. В другом мире их держат в своеобразной тюрьме из которой им не выбраться, даже если вы наберётесь смелости говорить им об этом.
Теперь, когда я вспоминаю, как когда то в прошлом покупала кефир, не потому что это было мне необходимо, а по предлагаемой нам культурной программе, чтобы чем то разнообразить жизнь. Мы привыкли поддерживать себя едой. Кефир это не основная еда, он не накормит, но он должен быть выпит. В промежутке между едой. Каждый раз когда я его пила, у меня были скорее негативные ощущения, он приносил мне мало радостных эмоций. С точки зрения вкуса намного лучше выпить чашку свежевыжатого сока. От кефира можно почувствовать тяжесть в желудке, а сок наоборот приносит лёгкость. Большинство молочных продуктов не настолько вкусные, чтобы нельзя было от них отказаться, люди убеждают себя, что молочные продукты необходимы им для ощущения сытости, и для того, чтобы их организм получил питательные вещества. Молочные продукты берут нас в ловушку, Пока мы их едим, именно они контролируют наше ощущение сытости, с ними сытно — без них нет, с ними вкусно — без них нет. Они усиливают наш аппетит, выработку жира, и изменяют иммунную систему. Ловушка в том, что они это делают незаметно. Ни у кого не возникает мысль искать врага среди них, потому что мы принимаем их постоянно и регулярно. У нас целая система использования молока в питании. Хотя вместо него мог быть какой то другой продукт, кокос или овёс. Наверно потому столько нападок было на сою, что она может заменить молоко. Соя не содержит в себе никакого вреда. Вредны для нас животные жиры.
Я люблю сыр и для меня сложнее всего было отказаться от сыра. Какое то время Сыр оставался последним молочным продуктом, который я ела. Когда я перестала есть сыр, спустя где-то год, а надо понимать, что наш организм долгие годы был под воздействием молока, и чтобы потом очиститься тоже потребуются годы. Где то спустя год я обнаружила, что прошли все мои проблемы с кишечником, в том числе непереносимость тех или иных продуктов, которые никак не были связаны с молоком. Реакция моего кишечника на кисломолочные продукты могла быть непредсказуемой, не всегда даже на него влияло качество молочной продукции, но в Украине качество молочных продуктов очень плохое. Я никогда не покупала украинский сыр, сметана годилась только для термической обработки, сливочное масло было плохим даже для выпечки. У меня было много растительных продуктов, которые я не могла есть: горох, чечевицу, нут, капусту, свеклу, курагу — и это тоже была одна из причин по которой мне трудно было отказаться от сыра. «Что же я буду тогда есть?» Сейчас мой кишечник пришел в норму. Я с удивлением обнаружила, что он как какой-то живой зверь, тоже имеет свои желания. Когда раньше он был просто задавлен, он молчал, теперь он говорит, что не хочет, чтобы его нагружали едой на ночь, не хочет сильно тяжелой еды, тяжелых плотных каш, оладий и блинов, которые я и сама никогда не любила, но могла готовить, потому что это принято было в нашей семье. Ещё он начал говорить, что мне не надо теперь так много есть как раньше, что чувство постоянного голода исходит не от меня — это чужое воздействие.
Сложно даже представить насколько животные продукты испортили нашу человеческую расу. Как бы выглядели люди, если бы они были веганами на протяжении нескольких поколений? У них бы изменилось здоровье. Проблема лишнего веса исчезла бы. Кожные заболевания уменьшились бы. Когда я ела молочные продукты, поры на моём лице постоянно продуцировали кожное сало. Известно, что в нормальном состоянии поры лица должны выделять какое то количество прозрачного жидкого жира, который защищает кожу, но в моем случае поры постоянно были забиты салом. Единственное, что останавливало их работу — когда я голодала 2-3 дня. Тогда мои поры словно выключались. Я не очень люблю голодание, и не считаю что организму полезны такие крайние методы. К тому же когда я потом начинала есть, все проблемы возвращались. В одной книжке известных дерматологов, где было написано про все виды прыщей, я нашла одну любопытную вещь. Они написали, что есть еще один вид прыщей, как бы светло желтых капелек под кожей, они похожи немного на твердые «просяные зерна», но они мягкие, они никогда не воспаляются, и что их нельзя поэтому считать прыщами — это кожа накапливает жир. С возрастом я тоже стала такие «капельки» встречать у себя. Разве это не странно, что у множества разных людей во всем мире, одинаковые проблемы с жировым обменом? И никто особенно не задумывается, отчего это происходит? Как только я перестала есть сыр, уже через год мои поры начали выделять значительно меньше. Состояние кожи продолжает улучшаться.
Веганские острова 